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    同云清把手里的最后一块鸡心洗干净:“我觉得行。”

    哦耶!沈月立马狗腿地送上一个甜甜的笑容:“还是三哥有远见。”

    有毛线远见!小九不开心:“当初还说二哥怎么怎么样,现在某人还不是听了人家一声三哥就没底线了!”

    ……

    呃,好像又真相了呢!

    “沈月是个吃货,她说好吃的一般差不了。”同云清弯腰撸撸小九顺滑的小脑袋,“鸡肉已经洗好了,开始炖汤吧。”

    小九撅着嘴坐到灶前,填起了火。

    同云清添上半锅水,又将鸡肉全倒了进去,一炷香的功夫就烧沸了,锅里漂起一层泛着褐色的血沫子。

    “小九先别烧了。”沈月道。

    小九又往灶里扔了一块柴:“还不熟呢。”

    “我知道不熟,可炖鸡汤得先把鸡肉焯一遍才行,不然的话血沫子影响味道。”沈月边说边拿起勺子将锅里的鸡肉盛进了盆子里。

    然后,又将锅里的水给换掉了。

    “白白浪费了好些鸡油。”小九惋惜地道。

    “那些鸡油不好吃,换了水煮出来的才好吃。”沈月重新添了水,将鸡肉倒了锅里,又放了些香料,“烧吧,烧熟就行了。”

    同云清抱着盐罐子:“今儿外面暖和,咱去外面腌***?”

    “嗯。”

    俩人将陶瓷瓫子洗干净,然后开始腌鸡。

    “你坐着就行,我来腌吧。”同云清拿了个板凳递给沈月,自己则在沈月的指导下抓起一把盐将鸡里里外外抹了个遍,然后放进瓫子里,十几只鸡腌了满满一瓫子。

    沈月又去找了块大石头将山鸡压瓷实了:“找个阴凉的地方放起来就行了,过十天就能开封了。”

    俩人腌完咸鸡,屋里已经开始冒出了鸡汤的香气。

    唉!要是有蘑菇就好了,小山鸡炖蘑菇一定很好吃吧,光喝鸡汤还是淡了点。沈月想了想:“三哥,锅里放点山药蛋吧,鸡汤炖山药蛋应该很好吃的。”

    “嗯。”同云清今儿难得地好脾气,简直是有求必应,很快就去窖里拿了山药蛋上来,给洗干净了。

    沈月拿了个刀将皮削得干干净净然后扔进了锅里。

    正在烧火的小九看着那些削得嫩生生的山药蛋,揶揄道:“是谁说过山药蛋的皮是极好的,怎么全给扔了?”

    臭小九今儿老跟她对着干是几个意思?“我不爱吃行了吧?”

    同云清笑笑:“某人一准是怕二哥吃了皮难受呢。”

    沈月又往锅里放了蒸架,再将盛鸡血的碗放到了蒸架上,就这样约莫又过了一刻钟的样子,鸡香味儿越来越浓。

    估莫着差不多了,同云清开始掀锅。

    小九抬起屁|股往锅里一看,明黄的油珠子铺了满满的一层正咕咕冒泡,忍不住咂舌道:“今天的鸡好像特别香呢。”前几天同沐夕也曾带过山鸡回来,但那时候的鸡明显不如现在的香。

    沈月弯着嘴角尾巴都快翘天上去了:“那当然,姐姐不是说了么,烧鸡汤必须得先把鸡肉焯一遍才行,不然味儿就不纯了,你刚才还不信,现在服气了吧?”沈月舀了一勺,放在嘴边使劲吹了吹,递给小九,“先尝尝?”

    小九趴在勺子边上喝了一口,顿时两眼放光……

    “不服,你没放盐!”

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