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”
赵铁柱并不懂什么样的珍珠值钱，不过看到宁雅薇是个行家，也就忍不住地问：“雅薇，你说得喜人。我问你，啥样的珍珠值钱啊？”
宁雅薇看到赵铁柱问自己专业知识，说开了：“铁柱，这珍珠讲究的不仅仅是颜色，还有质地和大小。”
宁雅薇说完，指了指这些粉色、金色、紫色和黄色的珍珠说：“不瞒你说，市面上的珍珠绝大多数是白色或者奶色，其它颜色的稀少，物以稀为贵。你这些不同颜色的珍珠，自然就是珍品，加上是纯天然野生的，更是珍品中的珍品。
再看看质地，这些珍珠呈圆形，表面特别细腻，性质滋润，透明度好，比那些粗糙光泽暗淡的珍珠要珍贵。不过这大小直径只有5到5.5毫米之间，属于小珠，如果再大一些价值就更高了。”
赵铁柱听到这里，问着：“雅薇，你说的很笼统，能否说下具体尺寸，我也好区分对待。”
宁雅薇看到赵铁柱对珍珠大小很重视，也就毫无保留地说开了：“铁柱，直径在5.5-7mm的珍珠为中珠，直径在7的珍珠为大珠，直径在7.8-8mm的为特大珠，直径高于8mm的为超特大珠。珍珠越大，价格越高。”
赵铁柱脑子活络，一下子将宁雅薇说的尺寸牢牢记住。暗下决心，一定要将这些彩色珍珠培育大，让自己珍珠不断增值，赚取更多的财富，带动乡亲们脱贫致富。
接下来，宁雅薇将四个河蚌的珍珠收集起来，仔细鉴别。在宁雅薇考察珍珠的当儿，赵铁柱做起河蚌大餐。
值得一提的是，同样是爆炒河蚌、红烧河蚌、香辣河蚌汤，赵铁柱不用添加任何调料，只加入雪顶红花粉。
很快河蚌大餐做好了。
赵铁柱考虑到这河蚌大餐是给宁雅薇享用的，这会儿还有月娥婶和水仙嫂要吃饭。张雯雯和二毛还在外面照看鱼塘，自己也要带饭去，不如将今天刚捕捉到的其它东西加工了。
想到这里，赵铁柱就在厨房进一步忙碌起来。很快做了清蒸大闸虾、红烧青蟹、油焖大小龙虾、金钗石斛鲈鱼汤、铁皮石斛炖鲍鱼这几样大菜。不仅做了大菜，赵铁柱还做了凉拌西红柿、爆炒黄瓜、手撕包菜、小炒青豆等等。
赵铁柱做完后，就将饭菜端到了餐厅，摆好了碗筷。没有白酒和红酒，赵铁柱有些失落，恰好发现厨房有一大罐米酒。这是秦月娥做的米酒，赵铁柱心头大喜，连忙将米酒拿出来，作为酒席上的专用酒。
赵铁柱准备好了酒菜后，就喊了宁雅薇、沈水仙、秦月娥吃饭。
很快几人齐聚餐厅，让宁雅薇、沈水仙、秦月娥惊叹的是，赵铁柱这一次亲自下厨，做了满满一大圆桌菜。
道道菜色香味俱全，极大地刺激着人的食欲。
“铁柱，单看这些菜，我都看饱了。”沈水仙赏心悦目地夸奖。
“真香啊！比婶做的还要香呢！”秦月娥翕动了一下鼻子，看赵铁柱的眼神有些异样。
“我都想马上尝尝。”宁雅薇早就饿了，这会儿都差点流口水了。
赵铁柱非常照顾宁雅薇，给她倒了一大杯米酒，同时也给秦月娥、沈水仙以及自己倒了一杯。