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自下厨外，还请了丽江当地一名有名的厨师来帮忙，而我，就主要陪这一群贵州客人喝茶聊天。在聊天过程中，我知道了他们的运作模式。
他们其实并不一定固定在某个景区表演。比如桂林的实景山水演出，也有他们剧团的演员，可以算是专业的演出团体，到处走穴。
甚至，还有的演员到北京上海广州等某些大型晚会参加过演出。他们在自己的景区开展演出，也仅限于旺季，淡季时，就到其他地方演出。毕竟全国那么大，北方南方，旅游的旺季，各有不同，全年都没有闲着。
当问到演员的工资待遇时，他们基本上是基础工资加上演出津贴，还有五险一金。基础工资一般舞蹈演员，不是主演的，每个月三千左右。演出津贴，根据甲方的价格而定，大概演出一台，每个演员，平均拿到八十或者一百不等。按这样算下来，每个月四五千的收入不成问题，更何况，包吃住，完全可以存下来。
但是，普通演员是吃青春饭的，如果三十多岁了，该怎么办？那位早上练声的大姐笑道：“小庄，你有所不知，干这一行久了，就知道门道了。许多演员不到三十岁，就到大城市的酒吧歌厅驻场唱歌跳舞了，还有的因为形象气质好，婚姻也找好了。我们这个团体，人员总在流动，所以，需要不断补充新人。”
这个面，也不是很宽，我知道驻场表演是什么意思，乔姐不就是这样么？
另一位大哥解释到：“我们要到全国演出，所以培训时，是多方面培养的，如果只会唱贵州或者云南的山歌，肯定不行。我们培养出来的，虽然不是很高层次的，但全国的民歌或者舞蹈，都会的，这个，就业面和选择面，是很宽的。”
这条路虽然艰辛，但毕竟，比他们在农村强。况且，如果只打工，也许只有重体力活等着他们。多一种选择，就多一种自由。这是他们的特长和喜爱的东西，甚至还可以达到人生自我实现的目标。这可是个崇高的目标，从事自己喜欢的擅长的并且是社会需要的职业，是一种高端的幸福。
中午饭相当丰盛，我来丽江这么长时间，还从来没见过如此之多的本地菜。我也算四川人，见过不少世面，对吃的虽然不算精通，但勉强算是见过不少。
但今天这满桌子菜，许多东西究竟是使用的什么材料，我都不清楚。在刘大哥一一介绍下，客人们才惊叹，这云南，真是个生物多样性的乐园，让人们的食谱，光从材料上，就丰富了许多。
当然，还有味型上的丰富性。这里的植物和香料，加得奇特。许多味型，说不出名字，但也不能叫怪味。
在四川，怪味是一个确定的味型，比如怪味鸡或者怪味胡豆，它们在味型上是一样的，是相同的作料相同的比例相同的制作工序出来的。怪味同麻味一样，是一个具体确定的东西。
但这里的怪味，只能说是没有尝过的，另一些奇怪的味道，这与香料和食材有关。当然，有些食材，却很珍贵，比如什么蚂蚁蛋之类，在内地找到如此之多的细微的蚂蚁蛋，根本不可能。
午饭过后，那些学生们来了，大家把大厅的椅子挪开，一一开始了表演。有唱歌的，有跳舞的。老总们先是看完他们的表演后，就要求他们一些特殊的东西。
比如唱歌的，要他们分别用假声唱高音或者用喉声唱低音，试试他们的音域。
而跳舞的，要复杂得多，看身高长相，大体上都没什么问题。还要看乐感，变幻了各种伴音节奏，让他们自由发挥。最后还要看每个人的柔韧性，下腰劈腿等。我知道，这是看这个孩子的可塑性，毕竟，要适应院团大量的各类的培训。
这八个人，都是文大姐挑选过的，虽然没能够上专业的艺术院校，或者考上大学的特长生，只是因为云南这地方，歌舞人材太多，竞争力太强而已。
他们的能力，得到了这几位老总的认可。况且，这顿饭，吃了嘴软，他们也愿意收下这几个人。只等高中毕业，就可以到他们的院团上班。
文大姐有点不放心，问几位老总，可不可以预签合同。几位老总同意了。但是合同的约束是双方的，如果学生明年毕业后，不想去上班，也是要给违约金的。我给文大姐使了个眼色，她明白了。即使有学生最后改主意了，违约金，由我们基金来出钱。毕竟也不多，违约金也只有一万元一个人。
预签合同过后，几位老总就分别留下自己招聘的学生，告诉他们报到的地点和电话，以及注意事项，还有哪些，平时需要加强的地方。从这个角度看，几位老总，是真诚的。
我跟文大姐和刘大哥在一边，商量了一下，作了一个决定。学校所有的学生，毕业后，不管是上大学还是院团招工，第一次出门的差旅费，由基金出。帮人帮到底，哪怕每个人只有几百块，对于他们家庭来说，或许就是一个月的生活费。
学生离开后的三天，那几位老总也要回贵州了。他们很满意，找到了自己喜欢的演员苗子，并跟我们约定，每年，他们都要来一次，要我们培养好学生，有目的地招聘，比到处瞎闯强得多。一想到学生们的出路，又多了一个可靠的河道，我与文大姐和刘大哥，都显得比较兴奋。
很快，就到了会考的时间了。在会考前，我与刘大哥就提前几天到了学校，找老师和学生座谈，了解这种教学模式的开展情况。老师们都说，学生们提高很快。对口的昆明的重点高中的老师，来上课时，也让他们作为教师，都受益非浅。学生们也很喜欢这种教学模式，表示收获很大。
但是，这只是主观感受，与客观的评价标准，还是有距离的。而会考后，与州内其它学校的对比，才是最直接的体现。
当州里抽派出监考老师到校时，我们其实都很紧张。按会考的规定，监考老师主要是本校的老师担任。但是从其它学校交叉派遣出巡查人员，以保证监考的严肃性，或者说，保证会考成绩的真实性。
我和刘大哥不是教育系统的人，当然不能参加监考。当时，我们只是到学校的食堂，帮助食堂改善考试期间的伙食，又补贴了一些钱。
有的外校监考老师，是带着看稀奇的眼光来看这所学校的。毕竟，我们这种支教的方式，他们没见过。当他们看到每个教室的屏幕设备时，都感到很是羡慕。最让他们直观感受到冲击的，是食堂的伙食。
“全州的高中我都去过，就是大理，也没得你们这个伙食的标准高。”一名大理的老师在吃饭时，这样说到。
刘大哥不得不谦虚地说：“这只是考试期间才这样，加了钱的，平时没这么好。”
“你也别谦虚了，刘老板。你们学校的事，我们早就听说了，北京有大老板支持。不得了的，每天每个学生一个鸡蛋，是完全吃到嘴里的。原来我还有点不相信，这次一来，我问过好些个学生，才晓得，这是真的。要是我们学校，有这标准，不是吹，每年至少，要多考出去两个体育生。”
我知道，他所说的，是他们学校的伙食，只是按国家标准开的，没有补贴。学生的营养跟不上的话，练体育的，就没有后劲。
最后一科考完，卷统一送到州里去，学生也该放寒假了。但放假不能放心，各科的老师，分别把每个学生叫到办公室，告诉他们假期要突击什么，要补什么，不能光为了过年，什么都搞忘了。
我听到一个舞蹈老师在办公室对几个学舞蹈的学生讲：“过年吃肉是要吃的，但你得跳回来。下次开学回来，每个人必须过秤，哪个长胖了，自己罚站！”这个女老师本来声音很清脆好听的，但她严肃起来时，我总觉得有点好笑。
等抽到州里统一阅卷的老师回来时，我们给他们加餐，表示对他们辛苦的表彰。当然，他们也带回了这次考试的结果。
当然，成绩提高最明显的，是高一。居然达到了全州所有学校的第三名。要知道，这个学校的生源，几乎是全州最差的。而最好的大理，收罗着全州最聪明的学生。高中二年级也有很大的进步。原来长期处于会考尾巴的，这次居然到了全州的第五名，并且是普遍提高，没有明显的偏科现象。
高中，毕竟主要课程在前两年都已经学完了，提高的幅度就有限些。但这次，也达到了全州中等偏上的水平。要知道，全州近二十所高中，这个成绩可不一般。
校长长舒了一口气：“我最担心的事终于没有了。要知道，试验这种模式，如果失败了，我就成了罪人。”他敬了我和刘大哥一杯酒后继续说到：“按此下去，明年高考，我们高三的升学率，将会翻番！”
在热烈的掌声中，我分明看到几个老师，眼中有湿润的东西。