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首发：rg 容家后院的灶房里，容家几个女人围着团团转了一个下午，就连午睡刚醒的容小妹也被香味吸引过来，结果被容水临时拎起来当作打杂丫头。
李氏揭开锅盖，这已经是今天熬出的第四锅如意果做主料的羹汤了，无一例外腾腾香气引诱出了在场每一个人的味觉。
她手持一个大汤匙在锅子里翻搅了两下，拉起晶莹红彤的浓稠汤汁，一看上去只觉得两颊生津，让人的口水都要情不自禁掉下来了。
给了眼巴巴的容小妹舀了一小碗，那丫头先是装模作样的用汤匙一勺勺小啄，到最后直接端碗豪饮连一点点残羹都不放过。
放下碗，才擦了擦嘴说：“太好喝了！酸甜味又不剧烈，还有一丝清爽的香气，很适合饭前开胃！”
听她这么说，容水也跑去舀了一碗，果真如容小妹所说，之前报废了三大锅的总是酸甜度没拿捏好，这下子终于做出了最适宜的味道！
当然这要归功于李氏！李氏不愧是数十年在厨房里磨练的主妇！完美了解食材的各个优缺点，才能根据她的经验创新出菜品。
于是容水打算速战速决，给各个人安排工作：“娘，你刚刚辛苦了这么久就先去坐一会儿吧！剩下的交给我们，容小妹快热油我这里准备快速下锅！大姐帮忙准备油炸的工具。”
容水将就着锅里还正咕噜咕噜着的羹汤用勺子舀到两块鸡排中间铺平，这样也可以将就着梅子的热度烫熟里面的鸡排肉，从而又可以减少鸡排在油锅里的时间，达到少油的目的。
只是这一步颇有难度，滚沸的梅子羹灌注到鸡排中间又要将鸡排快速包裹住面粉之类的外衣，很容易羹汤流出鸡排烫到手。
容水的五根手指都被烫伤得红肿热痛了，但这些对于她来说的小事，她都自己隐忍着不说。
待把鸡排放进锅子里，看着热油中吱吱翻滚的鸡排并没有散掉才算是放下心来。
容婉也惊喜的说道：“虽然二妹说的这个法子我觉得怪异，但是在接口处多包裹几层面衣，果然防止了鸡排散开，而且梅子羹浓稠也不易漏出来，真实妙计！”
容水心里美，专心的拿捏好时间捞出鸡排，等稍作冷却后将试菜这个任务又交给了“吃货”容小妹的头上。
容小妹当仁不让，一口咬下鸡排，外面酥脆金黄的面衣脆口，随着鸡肉的入齿里面泻出浓烫红彤的如意果酱汁，和着鲜嫩的鸡肉咀嚼在口中，漫漫散发出充满整个口腔的酸甜香气，咽下后满齿回味着一丝清香的甘甜。
最妙的是即便已经放置了一段时间的鸡排，内里还是热气袅袅，肉汁烫口，这便是因为酱汁包裹在鸡排里冷却更慢的原因，这种热度也最适合人们在冬日里对于食物要热度十足的要求。
容小妹一连咬下几口，脸上的表情便说明了一切，她拍手为娘和二姐大姐鼓掌道：“太好吃了！梅子酱汁爆满了整个嘴巴，配上肌肉一点也不觉得腻，咬了一口我全身都暖和了！”
这便是最好的结果了！容水决定容家炸鸡铺就要以这道爆浆鸡排打一个翻身仗！
容婉也问道：“看来二妹是决定就用这道菜了，只是这个制作起来可是比以前的鸡排难上许多，而且还要求酱汁出锅便要包进鸡排，多有不便。”
容水当然知道这些麻烦，但是东西好吃是硬道理，况且她早就想好对策了。
便道：“大姐经营方面你们都不用着再操心了，我自己有办法，一会我讲配料和做法记下来，明日便组织店里的小工们集体培训，择日直接开门营业！”
容家几个姐妹自然也是相信容水的，她既然这样说了那必然是自己有了主意的，不再多做纠结，忙活了一下午，容水便赶着几个人早些回房休息了。
而她又做了一块鸡排，工工整整的放在了白瓷盘子里面，没有忘记还有一个关在屋子里生了一下午闷气的小鬼等着安慰呢。
敲开门，见君离在案台前练字，坐如一颗劲松，背脊挺直，夕阳光晕下的脸孔轮廓深邃刻画出精致的五官。
他听见了小丫头进门的动静，也不偏不倚的坐着自己的事情，不去搭理。
容水怕他还因为下午杀鸡的事情尴尬，便劝解道：“好了！小鬼，不就是没有杀过鸡吗？谁都有第一次不是吗？我也没有再笑你了！对不起，来尝尝我今日一下午的成果吧！”
说完容水把鸡排放在桌子上，眼神期待着看着他。
君离郁闷... -->>
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